江苏扬州城郊外的一处低凹沼泽草地里，几只白色的鹭鸟正在悠闲地觅食。

只见，一只中白鹭突然叼起一条黄鳝。黄鳝身上还连带着枯草，鳝鱼很美味，可枯草却不是它的菜。这只中白鹭几经周折，才将枯草除去，美滋滋地将鳝鱼呑食下肚。

过了一会儿，旁边的一只小白鹭也有了收获，竟然捕到了一只小龙虾。小龙虾的体型肥大，颜色近黑，估计是一只比较“资深”的龙虾，虽然凶猛，但始终逃不出鹭嘴。为了防止同伴抢食，小白鹭衔起它，飞到远处，隐入草丛，独自去享用了这顿美餐。

而另一边，一只刚褪去繁殖羽的牛背鹭，也在为南迁补充能量。它们除了啄食草丛中和水牛身上的蛾、虫、蝇、虻外，对湿地里的泥鳅、黄鳝、青蛙也十分喜爱。如果说蛾虫蝇虻是开味小菜的话，青蛙则是一顿大餐了。而这只牛背鹭，居然抓到一只大青蛙，真是十分幸运。

鹭鸟是湿地生态系统中重要的生物种之一，且对环境质量要求比较高。能在城区郊外看到鹭鸟悠闲觅食的画面简直就是一种视觉上的享受，它们洁白的身影印在草丛中，远远看去十分美丽，难怪鹭鸟经常出现在古代文人墨客的作品中。

 图文/绿会志愿者杭德泉 整理/Ann 审/露尔 编/暮阳