水雉（Hydrophasianus chirurgus），又名长尾水稚，是水雉目水雉属鸟类。因体态优美、羽色艳丽、外形精致，能轻步行走于睡莲、荷花、菱角、芡实等浮叶植物上，也被美称为“凌波仙子”。

与多数鸟类不同的是，水雉雌鸟比雄鸟体型大很多，施行的是“一妻多夫”制。每到繁殖季，雌鸟之间会因抢占交配领地而相互竞争。

抢到领地后，雌鸟就会等待雄鸟的到来。凡是进入到领地被雌鸟相中的雄鸟，都会分到一块地，用于繁殖哺育后代。如果雄鸟太多，雌鸟还会扩大领地面积。

它们主要生活在热带及亚热带的开放性湿地中，特别是富有挺水植物和漂浮植物的淡水湖泊、池塘、沼泽地带，主要以昆虫、虾等小型无脊椎动物和水生植物为食。曾在我国十分常见，现因栖息生境减少变得罕见了。被列为国家二级重点保护野生动物。